Во многих регионах наблюдается дефицит производственных площадок для выпуска готовой еды, рассказала «Ведомостям» управляющий директор блока «Х5 еда» (структура X5 Group) Ольга Фельдт. По ее словам, в 26 субъектах «либо действует по одному предприятию, либо их нет вовсе». С такой проблемой столкнулись и другие крупные продуктовые ритейлеры. Source link
Для «Вкусвилла» «Партнер-М» будет производить три вида «мяса»: филе со вкусом курицы, говядины и тунца. В качестве сырья для имитации курицы и говядины будет использоваться смесь соевого и пшеничного белка, для тунца – гороховый белок. Сам «Партнер-М» производит веганские продукты под маркой Greenwise. Source link
Этот рынок растет в том числе за счет спроса со стороны больниц Source link
Суммарная выручка 25 крупнейших российских компаний в сфере онлайн-фитнеса по итогам 2024 г. увеличится на 37% год к году до 4,8 млрд руб., прогнозирует Smart Ranking. «Ведомости» ознакомились с исследованием. В дальнейшем рынок будет расти в среднем на 20–30% ежегодно, следует из отчета. Source link
При этом экспорт готовой меди и изделий из нее (проволока, профили, листы, трубки, прутки и т. д.) из России в Китай за отчетный период снизился на 18% в годовом выражении до 226 700 т. Source link
Количество покупок готовых кофейных напитков навынос в России в январе – сентябре 2024 г. выросло на 14% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Об этом свидетельствуют данные оператора фискальных данных «Платформа ОФД» (учитывает сведения 1,1 млн онлайн-касс), с которыми ознакомились «Ведомости». Source link
